远离糖尿病，要拒绝舌尖上的诱惑
2022-06-21 07:48 来源:未知 作者:发布员 字体大小：小 大
远离糖尿病，要拒绝舌尖上的诱惑
随着人们生活水平逐渐提高，我国的饮食结构已由高碳水化合物、高纤维、低脂肪的传统膳食模式转变为高能量、高脂肪、低纤维的膳食模式，这导致我国居民超重肥胖率逐年上升，随之引发糖尿病发病率增加等多米诺效应。
研究提示，无论是否患有糖尿病或其他疾病，合理膳食、控制体重的同时摄入充足营养，提高机体免疫力和活力，对于血糖血脂血压都能起到有效的控制和预防作用。
合理膳食对健康至关重要
世界卫生组织在1992年提出了“健康四大基石”——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。“民以食为天”，合理的膳食、充足的营养是维持人体生命的源泉，是健康的基础，能够预防多种疾病的发生发展，延长寿命；而不合理的膳食无异于透支健康。若饮食过度，会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、高血压等多种疾病，严重影响健康。若长期饮食不足，可导致营养不良、贫血、营养素的缺乏等，从而降低机体抗病能力及工作、学习能力。
因此，合理膳食至关重要，并且应该从营养和食品卫生两方面把好健康关口，最大限度提高人类近期和远期的健康水平。
不良饮食习惯可诱发糖尿病
人类的饮食文化源远流长，对于健康饮食的理解也是千差万别，但不良的饮食习惯就在不知不觉中形成，成为诱发糖尿病的“定时炸弹”。简单举两个例子：
饮食无节制 口味过甜、过盐、过油腻；不吃早饭，吃得过快、过饱；过度节食或暴饮暴食；抽烟、饮酒过度等都会在一定程度上导致肥胖的发生，加重机体代谢负担，引起代谢紊乱，引发糖尿病。
零食的诱惑 食品工业快速发展，大众的喜好显而易见：各种油炸、膨化食品，各色各样的甜食、饮料、小吃等。这些高糖、高脂食品的大量摄入，不仅会导致肥胖，也会阻碍营养素的吸收，影响胰岛素的合成及能量代谢，长此以往，糖尿病自然也就找上门了。
平衡膳食，有效预防糖尿病
合理膳食又称平衡膳食，是能够满足机体代谢功能、生长发育及日常活动所需的膳食结构或模式。中国居民平衡膳食宝塔就是特别按照我国居民营养需求而制定的合理膳食模式，适当而全面的养分能够保证机体正常而有序的运作，是预防糖尿病的有效措施。此外，粗细搭配、控糖限酒、充足饮水、适宜活动也是必不可少的。
预防或控制糖尿病的膳食和普通人群的膳食很多都是相同的，比如每天吃蔬菜300~500克，深色蔬菜应占一半以上；此外，优先考虑鱼虾、鸡鸭肉等白肉的摄入，其次是瘦猪、牛、羊肉等红肉；尽量减少肥肉、精制糖的摄入；每天保证300毫升液态奶或相当量奶制品的摄入；烹调上注意少油少盐，每天烹调油25~30克，食盐不超过5克。
合理营养，平衡膳食是我们健康生活的基础和关键。让我们一起携手，坚持更健康的生活方式，科学有效地预防和控制慢性病，健康每一天。
(责任编辑：发布员)
