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健康是福 这样吃吃喝喝才安心

2018-02-10 10:27     来源:未知   作者:东体在线 字体大小:    

健康是福 这样吃吃喝喝才安心




下周四就是除夕夜了,新春佳节是欢乐喜庆的团圆日子,免不了和亲友们聚餐娱乐。节日带来的兴奋、紧张与忙碌,容易给老年人带来多种健康问题。
记者邀请了多位专家讲解从吃喝娱乐到心情梳理的春节注意事项,帮助大家过一个健康春节。

海鲜肉类属酸性,要搭配海带、蔬菜等碱性食物
春节聚餐多,饮食选择丰富,难免出现多吃的情况。浙江医院营养科张伦营养师说,春节期间最容易多食,而且往往会高蛋白、高脂、加之饮酒较多,容易引发一系列的健康问题,包括急性胰腺炎、急性胃肠炎、消化不良等胃肠道疾病,酒精中毒及肝功能受损,心脑血管疾病、痛风、糖尿病等一系列健康问题。
“春节期间切忌暴饮暴食,体型偏胖、有胆道系统结石者,在进食油腻食物后极易诱发产生不良后果,严重者可危及生命。”张伦说,老年人在春节期间要注意荤素搭配,以保持人体血液的微碱性状态。若大量食用鱼、肉、贝类、蛋类等均属酸性食物,应配有海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等碱性食物。要控制盐的摄入,多吃紫菜、海带等含钾食物帮助排钠,吃的时候要保持轻松愉悦的心情细嚼慢咽,定时定量。饭后适当休息,睡前避免进食,多喝水,节制烟酒。
过节期间家里食品的量会比较多。剩下的饭菜回锅时未能煮透,亦容易引起食物中毒。注意冰箱保存的熟食、剩饭菜在食用前必须彻底加热,生食的瓜果蔬菜一定要洗净消毒。放在室温下的食物不要超过2小时,剩饭菜在烹饪两小时后要放进冰箱里。
还有一点特别要提醒大家的是,春节期间亲朋好友聚在一起,不少大人喜欢逗弄小孩,喂孩子零嘴等。其实孩子不比成人,有些食物并不适合喂,包括各类坚果、果冻、蜜饯话梅、汤圆、年糕、腌制食物等等,容易堵住气管,有生命危险。
孩子吃东西的时候也不要去逗,尤其像夏威夷果、开心果这种圆形的坚果,孩子吃在嘴里时,大人一逗,就更容易滑进气管里。

小酒怡情大酒伤身,喝酒前后不妨先吃点这个
尽管大家都意识到饮酒并非健康,但在春节这样的团圆佳节,总少不了酒来给大家助兴。
俗话说,小酒怡情大酒伤身,这话一点没错。前不久,浙江医院急诊科就接诊了一名销售工作者,因为应酬较多,一天赶两三场,饮食不规律。事发当天一天没吃东西,与朋友聚餐时饿坏了,他连喝了三瓶啤酒,回家后腹痛难忍,并出现恶心呕吐后由急诊入院,急诊CT示胰腺炎。
该科夏丹丹医师说,大量的研究证实,过量饮酒会对身体健康造成伤害。她建议,喝酒前半小时喝瓶牛奶,可预防酒醉性胃炎和脱水症,且不可大量饮水。同时,喝酒切记不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,可以适当吃点肉类和米饭,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。如果有条件的话,尽量饮用低度酒。
“要当心喝酒脸白的情况,喝酒后脸白的人,体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶都很少,主要靠肝脏里的酶起作用。这些人往往越喝脸越白,给人一种会喝酒的假象,喝了很久以后,到一个点突然不行了,烂醉如泥,甚至可能猝死。”
如果家中有亲友出现醉酒情况,一定不要让他独自一人。醉酒者如行走不稳,情绪激动易怒时,照顾者应将其带离喧闹环境,防止摔伤或者磕碰头部等重要部位。醉酒者平躺时要将其头侧向一边,防止其呕吐。如果有呕吐,要清除其口腔内的呕吐物,防止呕吐物进入气管导致窒息或者肺部感染。多喝白开水,促进酒精代谢通过尿液排出。醉酒较严重,并且无法服用醒酒药品者,应设法使其将胃内容物吐出来,轻者可刺激咽喉进行催吐;严重时应拨打120或者马上送医院急救。
若觉得腹痛难解、呕吐咖啡色物质,应及时就诊,以明确是否过量饮酒导致的胃出血。

别一坐下就挪不动屁股,棋牌娱乐这些活动要有节制
年关将至,亲朋好友汇聚一堂。热闹欢庆之余,不少人喜欢呼朋引伴,和家人、朋友聚在一起棋牌取乐,而这一玩就是一下午甚至再加一晚上。杭州市第三人民医院血管外科、骨科、泌尿外科三大科室专家提醒,这个热闹千万别太尽兴,棋牌娱乐活动要有节制。
血管外科——
杭州的孙大爷因为一连在牌桌前玩了10个小时,但第二天早上,他的左腿却肿了起来。没过几天,左腿就比右腿粗了整整三分之一,走路也变得困难起来。到医院一查,左下肢深静脉血栓。
血管外科王林君医师说,静脉血栓是个名副其实的急症,如不及时处理,肿胀的肢体可导致血浆外渗,发生静脉性坏疽,进而危及生命;若血栓进一步松动脱落,就会沿着下腔静脉到达心脏并堵塞肺动脉,轻者出现胸闷、憋气、心悸等,重则可导致重度肺栓塞,发生猝死。
他建议,任何娱乐活动都不要长时间的久坐不动,适时地站起活动活动,室内散散步倒杯水,或者坐着时候多活动下肢,如脚尖绷直再放松,多做几次。
骨科——
很多人不知道,“坐着”对腰椎的压力比站着还大。如果以站姿正确时腰椎承受的压力为基准的话,那么弯腰提重物的时候这个数值将上升到标准值的220%,而不正确的坐姿将使腰椎的压力标准值的275%。久坐搓麻不仅会对腰椎会造成损伤,颈椎也不能“幸免”。
“颈椎长时间保持一个错误的姿势,一开始可能只是肌肉酸痛、痉挛,接着颈椎间盘、小关节、韧带开始退变,开始有骨质增生,椎管、椎间孔变得狭窄,造成脊髓压迫或神经根压迫,就会出现四肢麻木无力、颈部疼痛、行走如在棉花堆上等症状,甚至还会有头晕、胸闷等。”
该科瞿杭波副主任医师提醒,不要长时间固定一个姿势,每过1个小时就可以做些简单的运动,比如慢慢转动转动脖子,起来伸伸懒腰,放松一下身体,防止腰部颈部过度受累。
泌尿外科——
在有些讲究“牌运”的朋友中,流传着“上厕所败手气”的传说。所以,他们往往总是上桌前上下厕所,下桌后再上次厕所,中间几个小时不喝水,有了尿意也一直强忍憋着。
该科周鹏副主任医师解释,憋尿可能引起膀胱输尿管返流,引起细菌上行感染,导致急性肾盂肾炎。长期憋尿严重的话会诱发疝气、脱肛等并发症;另外,憋尿还可诱发高血压病人血压增高,这对于素有心脑血管疾病的老年人来说憋尿无异于火上浇油,会增加心脑血管疾病的风险。
(责任编辑:东体在线)

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